La manifestazione
Il programma
della manifestazione
Gussago è nella incantevole zona collinare della Franciacorta, in provincia di Brescia, fra i fiumi Oglio e Mella, fra le Alpi e la Pianura Padana. A nord-ovest la Franciacorta è delimitata dal lago d'Iseo e grazie alla sua posizione pedecollinare protetta gode di un clima mite e gradevole.
Molti ignorano che la provincia di Brescia, ed in particolare la zona di Gussago, siano zone storicamente vocate e di importante produzione dei Distillati.
In un testo del 1859 lo storico Carlo Cocchetti di Rovato afferma:
"
La distillazione dell’acquavite dalle vinacce era comune a tutta la regione vinifera;... Pel raffinamento dell’acquavite e per la preparazione dei liquori esistono in provincia dodici fabbriche. Il curassau di Landi di Salò può competere con quello d’Olanda. Buon mistrà si fabbrica anche a Rovato; ed è giustamente rinomato l’anesone triduo della ditta Rossi, succeduta al Reboldi degli Orzinuovi che ne fu l’inventore. Quel nome deriva dalla triplice distillazione.
A Salò, Gargnano, Limone e Toscolano si fabbrica da oltre un secolo l’acqua di tutto cedro; ..."
In Franciacorta, dove si produce il primo spumante italiano metodo champenoise ad aver ottenuto la denominazione d'origine controllata e garantita (DOCG) e dove oltre la metà delle "bollicine" metodo classico prodotte nasce nelle circa 160 cantine, Gussago è la capitale indiscussa dei distillati italiani.
Perché Spruzzi di Spirito ?
Distillare significa letteralmente estrarre "goccia a goccia'', ricavare l'essenza, lo ''Spirito'', da qualcosa. E’ esattamente questo il senso e il valore dell'antichissima arte della preparazione dei distillati.
La Manifestazione che avrà luogo nella bellissima dimora "Villa Pace”, via Cavalletto n°1 - 25064 – Gussago, dal 30 al 31 Gennaio 2010 dalle ore 10.00 alle 20.00 sarà occasione di incontro e conoscenza delle diverse distillerie non solo bresciane o lombarde ma di tutto il territorio nazionale soprattutto dai territori più noti al pubblico.
Il programma della manifestazione