Gli Organizzatori

Spruzzi di Spirito nasce su iniziativa dell'Assessore al Turismo, Commercio e Attività Produttive, del Comune di Gussago, Lucia Masutti.

"Obiettivo dell'evento è far conoscere il territorio del comune attraverso un prodotto enogastronomico, di valore e di qualità, che fa parte della tradizione di Gussago e che negli anni ''70 rappresentava una delle attività produttive più fiorenti del territorio. La Grappa ha nel suo interno diversi valori tra i quali il recupero del prodotto e l'attenzione all'abuso. E' un prodotto che si ricava dalle vinacce, prodotto di scarto della prima lavorazione del vino che nel caso del vocato territorio della Franciacorta, di cui Gussago fa parte, serve a realizzare prima lo spumante Franciacorta, vino di altissima qualità e valore, e che poi le distillerie di Gussago usano per realizzare i loro ottimi prodotti.
La grappa ha un elevato contenuto alcolico e quindi difficilmente si presta a creare abuso anzi se ne assaggia una modica quantità, l'importante è che si di qualità ed è questo il messaggio che bisogna far arrivare ai giovani, poco ma buono."

Per l'organizzazione l'assessore ha fatto riferimento ad una fondazione che ha nel proprio statuto lo sviluppo e la valorizzazione del territorio, la Fondazione Dominato Lenonense.

Altro partner importante dell'evento è l'ADID Associazione Degustatori Italiani Grappe e Distillati, in particolare nella figura del suo Presidente Nazionale Antenore Toscani.
Si tratta di un'associazione senza scopo di lucro che nasce per ricercare, tutelare e diffondere i valori della grappa e dei distillati e allo stesso tempo promuoverne la cultura, con una fortissima attenzione al giusto bere. Proprio per questo l'ADID è molto attiva nell'organizzare assaggi guidati, lezioni, conferenze ed attività didattica relativi alla conoscenza della grappa e dei distillati.

Infine l'evento non poteva realizzarsi se non grazie alla presenza e al contributo della 4 Distillerie di Gussago: Distillerie Franciacorta, Distillerie Sari, Distilleria Frassine e Distillerie Peroni Maddalena che hanno da subito sposato il progetto e collaborato alla sua realizzazione.